Každý z nás někdy zažil ten pocit, kdy potřebujeme okamžitou dávku energie. Právě v tu dobu často saháme po kofeinu jako po našem zachránci. Je to ale tak správně?
Bdělost a spánek ovlivňují dva faktory – cirkadiální rytmus a nutkání ke spánku. Nyní se detailněji podíváme na druhý z nich – nutkání ke spánku. Nutkání ke spánku způsobuje chemická látka zvaná Adenosin, která se začne hromadit v našem mozku. Čím více se ho nahromadí, tím více se nám chce spát.
Nyní ale vstupuje do hry kofein. Kofein se v mozku usadí na místo, které bylo původně určeno pro Adenosin a tím zablokuje přenos signálu ospalosti do mozku. Díky tomu se cítíme bdělí a ostražití, i když adenosin volá po zaslouženém spánku.
Problém však nastává až po čase. I když má kofein svůj vrcholový efekt asi za půl hodiny po konzumaci, zůstává v našem těle mnohem déle. Poločas rozpadu kofeinu, což znamená doba, za kterou se vyloučí polovina přijaté dávky, je zhruba 4-5 hodin. To znamená, že pokud si dáte kávu kolem šesté večer, polovina této dávky bude stále v těle i po jedenácté večer. A právě tato dlouhodobá přítomnost kofeinu v těle může ovlivnit kvalitu vašeho spánku. Pravděpodobně se vám nebude snadno usínat a spánek bude méně kvalitní, protože tělo bude stále přes noc odbourávat zbylou polovinu kofeinu.
Mnoho z nás si možná ani neuvědomuje, jak dlouho trvá, než se kofein úplně odstraní. Odstranění kofeinu z organismu má na starosti enzym v játrech (CYP1A2). Tento enzym však u každého člověka funguje jinak rychle, někdo odbourá kofein rychleji a někdo pomaleji. Proto lidem, u kterých je rychlost účinku tohoto enzymu pomalejší, může i šálek kávy, který si dají i v brzkých odpoledních hodinách, způsobit problémy s usínáním.
Nicméně jakmile se z těla všechen kofein odstraní, přichází na scénu opět Adenosin, kterého se za tu dobu nahromadilo poměrně větší množství než před vypitím kávy. Adenosin se nahrne zpátky na své původní místo, které bylo předtím obsazeno kofeinem a vy pocítíte velké puzení ke spánku – „kofeinový dojezd“.
Pamatujte, že i když kofein může být fajn pomocníkem, jeho dlouhodobá přítomnost v těle může narušit váš noční klid. Zvažte proto optimální čas jeho konzumace pro co nejlepší kvalitu spánku.